Tender Brisket – La Charcuteria İstanbul

Tender Brisket

385,001.935,00 100 gr

Meşe odunu ile yoğun tütsülenmiş,
Teksas usulü dana döş et

Clear
Stok kodu: LCTNBR1097 Kategoriler: Etiketler: , ,
Tütsü
:
Meşe odunu ile yoğun tütsülenmiş
Menşei : Teksas usulü dana döş et
Tüketim Tavsiyesi : Sıcak tüketilir.
Pişirme Tekniği : Sous-vide tekniği ile kaynar suda veya mikrodalgada pişirilir.
Saklama Koşulları : 0 +4 arası
Tavsiye Edilen Soslar : Biberli Sriracha, Homemade ketçap, Soğanlı barbekü
Tavsiye Edilen Garnitürler : Coleslaw, Trüflü patates püresi
Tavsiye Edilen Etler : Picanha Brasil, New York Pastrami, Asado Espeta
Tavsiye Edilen Şaraplar : Rully (Kırmızı)
Tüketim Tavsiyesi : Ambalajıyla kaynamış suda 3-5 dk bekletilip ya da mikrodalga fırında 180°C’de 3-5 dk pişirilip, ambalajından çıkartılarak tüketilebilir. Açıldıktan sonra 3 gün içinde ısıtılarak tüketilmesi tavsiye edilir.

Ek bilgi

Gramaj

100 gr, 250 gr, 500 gr

Kesim Şekli

İnce Kesim, Kalın Kesim